ул. Рождественская, 41/6
г. Нижний Новгород
+7 (905) 014-30-30

Мадлен – французско-русская компания, созданная в 2013 г. Наша цель – выпекать в Нижнем Новгороде круассаны на уровне лучших булочных Франции.

В нашей пекарне используется исключительно традиционная французская рецептура. В чём же секрет успеха французской выпечки? В её составе, времени приготовления и мастерстве.

Поэтому мы отбираем только лучшие ингредиенты без искусственных добавок. Например, в состав круассанов входит только мука, вода, сливочное масло, сахар, соль, дрожжи. С момента замеса теста до готовности выпечки проходит не менее 9 часов. На каждом этапе процесс контролирует французский пекарь.

Наша выпечка

Вместе с круассанамы мы изготавливаем и другие виды классической французской выпечки – пан-о-разан и пан-о-шоколя.

Круассан – всем хорошо знакомый символ Франции.
Пан-о-разан – улитка из слоёного теста с изюмом.
Пан-о-шоколя – хрустящая булочка с шоколадом.

Корзина

Корзина пуста

Французская пекарня Мадлен в FacebookФранцузская пекарня Мадлен в ВКонтактеФранцузская пекарня Мадлен в InstagramФранцузская пекарня Мадлен в Twitter

Наверх